Kuliner Sampang

 

Halo guys…

Sudah akhir tahun aja nih ya?  Rasanya cepat sekali di tahun ini, baru kemarin pergantian tahun 2019 ke 2020 eh sekarang mau tahun baru lagi. Bahas masalah tahun baru nih ya, kalian mau kemana nih tahun baru tahun ini? Pasti bingungkan mau liburan kemana?. Nahh buat kalian yang mau liburan tapi bingung mau liburan kemana, nihh dikabupaten Sampang banyak sekali tempat wisata keren yang wajib kalian datangi, contohnya seperti Air Terjun Toroan, pantai Lon Malang, hutan kera nepa dll, tapi tidak lengkap rasanya jika kalian datang liburan ke Sampang tanpa tau dan mencicipi makanan- makanan Khas yang ada di kabupaten Sampang. Nih simak seputar info makanan khas kabupaten Sampang di bawah ini ya…

Nase’ Kobel (Nasi Kobel)

Nasi kobel atau yang biasa di panggil Nase’ Kobel oleh masyarakat Sampang adalah nasi kucing ala Sampang. Makanan tersebut berupa nasi yang ditambahi dengan parutan kelapa. Parutan kelapa atau serundeng ini terbuat dari kelapa yang dipanggang. Ikan laut yang biasa di gunakan adalah ikan Tongkol dengan bumbu merah (Bali). Dan di tambahi dengan Telur dadar dan bihun.

Nasi kobel biasanya dibungkus dengan daun pisang. Bagi kamu yang vegetarian bisa minta ditambahkan sayur. Sebab, nasi kobel pada umumnya disajikan tanpa sayur. Jika ingin menikmatinya, bisa berkunjung ke daerah pesisir selatan Sampang.

 Cager Telur

Cager Telur merupakan makanan khas Sampang yang berbahan dasar telur, makanan ini memang jarang sekali di temukan, tetapi makanan sangatlah enak dan lezat. Jika kamu tidak ingin menikmati makanan berbahan dasar daging, cager telur bisa menjadi alternatif. Telur dan kol atau kubis dihidangkan dengan kuah kental tanpa santan. Rempah-rempah seperti kemiri ditambah kunyit yang memberikan warna kuning membuat cager telur lebih lezat dan menarik untuk disantap.

Rok Erok

Makanan Rok Erok di kawasan Jalan Mutiara, Kelurahan Banyuanyar, Sampang, Madura, Jawa Timur, selalu diburu warga, tidak hanya warga sampang atau warga Madura saja, namun juga dari daerah-daerah lainnya juga, seperti Surabaya, Malang, gresik, Lamongan dan lain-lain. Rok Erok merupakan makanan khas Sampang Madura jenis rujak berkuah encer yang bumbunya dari petis dan cabai. Dilengkapi menu tambahan seperti tahu, pentol, sayur dan krupuk singkong. Jika kalian tidak suka pedas kalian juga bisa minta bumbu yang sedikit cabainya atau yang tanpa cabai. Biasanya tempat ini buka dari jam 8 pagi hingga malam hari.

 Bebek Songkem

Bebek songkem adalah makanan yang pas  sekali buat kalian pecinta pedas. Makanan dengan bahan dasar daging bebek yang lezat dan menggugah selera adalah makanan yang sangat di gemari oleh masyarakat sekitar khususnya masyarakat Sampang itu sendiri. Cara memasak menu bebek songkem ini adalah dengan cara dikukus. Sebelum daging bebek dikukus, daging bebek ini dilumuri dengan bumbu cabai secara merata agar rasa pedas meresap dan menyatu ke dalam daging bebek. Menikmati menu bebek songkem memberikan rasa yang pedas dan gurih. Hal yang unik dan khas dalam mengukus daging bebek ini adalah tidak menggunakan air melainkan menggunakan pelepah pisang. Hal ini memiliki tujuan yaitu untuk menghilangkan gajih yang lengket pada daging bebek. So, Kamu tidak perlu khawatir akan menambah berat badan saat menyantap makanan khas Sampang yang satu ini.

Dhun Adhun

Makanan khas Sampang yang selanjutnya bernama Dhun Adhun. Kira-kira apa yang terbesit dalam benak kalian setelah mendengar nama makanan yang satu ini? Namanya cukup unik dan lucu ya? Kira-kira makanan khas Sampang ini terbuat dari bahan dasar apa dan bagaimana rasanya ya? Adakah yang sudah pernah mencobanya?

Dhun Adhun atau yang juga dikenal dengan sebutan chechek tajin adalah makanan berupa lontong atau ketupat yang diberi kuah kental bersantan. Hampir mirip dengan makanan khas lebaran ya? Chekchek Tajin atau Dhun Adhun ini biasanya disajikan tanpa sayuran, tapi jika Kamu suka sayuran bisa juga disantap bersama sayur labu atau sayur pepaya muda.

Tidak lupa diberi taburan serundeng jagung yang telah ditumbuk sampai halus. Dhun Adhun ini biasanya menjadi menu makan pagi untuk sarapan.

 

Waahh di lihat dari gambar-gambarnya sepertinya enak sekali ya? Sebenarnya masih banyak ya guys makanan-makanan khas sampang yang gak kalah lezatnya dari 5 makanan di atas. Yakin nih tidak mau mencicipi makanan khas yang ada di Kabupaten Sampang ini? Rugi dong kalau kalian datang ke sampang tapi tidak mencicipi makanan khas Sampang, apa lagi 5 makanan ini. Ok, mungkin hanya itu yang bisa saya sampaikan guys, kurang lebihnya mohon maaf yang sebesar besarnya ya. Terima kasih dan sampai jumpa daahhhhh.